学窓社
獣医公衆衛生学教育研修協議会 編
獣医公衆衛生学における食品衛生、人獣共通感染症、環境衛生分野の主要な実習項目について、写真や表を多用してわかりやすく解説した実習書。
装幀：今東淳雄（maro design）
